# InstantPot # Taco (Burito) En enkel og mettende Instant Pot-rett med kylling, ris, bønner, mais, tomat og salsa. Serveres med rømme, ost, avokado og tomat. [![image.png](https://libe.wiki.webhome.no/uploads/images/gallery/2026-05/scaled-1680-/NaqlU6OSQVO7eCyn-image.png)](https://libe.wiki.webhome.no/uploads/images/gallery/2026-05/NaqlU6OSQVO7eCyn-image.png) --- ## Fakta - Porsjoner: ca. 4 - Tid: ca. 25–30 minutter - Kategori: Instant Pot / middag ## Ingredienser - Kjøtt - Kyllinglårfilet i biter (400–500 g) - Hermetikk - Mais (1 stor boks) - Hermetikk - Sorte bønner (1 pakke) - Hermetikk - Hakkede tomater (1 pakke) - Taco - Salsa medium (1 glass) - Taco - Tacokrydder (1 pakke) - Urter - Koriander (1 bunt) - Ris - Basmati (3 dl/ 250g) - Krydder - Hvitløk (litt) - **Tilbehør** - Meieri - Rømme (1 pakke) - Meieri - Revet ost (etter smak) - Grønnsaker - Avokado (2 stk) - Grønnsaker - Tomater (2 stk) - Grønnsaker - Lime (3 stk) - Taco - Taco chips (1 pk) - **Basisingredienser** - Basisvarer - Vann (4 dl) - Krydder - Kyllingbuljong (1 terning) ## Fremgangsmåte 1. Ha kylling, krydder, tacokrydder og buljong i Instant Pot. Stek i et par minutter. 2. Hell i vann. 3. Start gjerne oppvarming på sauté mens du gjør klart resten av ingrediensene, og legger inn ettersom de er klar. 4. Tilsett mais, sorte bønner (renset), koriander og hvitløk. Bland godt. 5. Kjør sauté mens du rører, til blandingen så vidt begynner å koke. 6. Tilsett hakkede tomater, salsa på toppen. Ikke bland inn tomatprodukter, da kan det lettere brenne seg i bunnen. 7. Tillsett risen på toppen. Ikke bland inn risen, da kan det lettere brenne seg i bunnen. 8. Sett Instant Pot på High Pressure i 10 minutter. 9. Forbered tilbehøret mens retten trykkoker. 10. Gjør quick release når tiden er ferdig. 11. Rør forsiktig sammen og server med rømme, revet ost, avokado og tomat. ## Tips - Server gjerne med lime, ekstra koriander eller tortillachips. - Hvis retten virker litt tynn etter trykkoking, kan den stå noen minutter på “keep warm” uten lokk. --- Kilde: Inspirert av oppskriften «Instant Pot 20 Minute Chicken Burrito Bowls» på Damn Delicious. [Se originaloppskrift](https://damndelicious.net/2018/02/26/instant-pot-20-minute-chicken-burrito-bowls/) # Chili Con Carne (Instant Pot) En enkel og mettende chili con carne laget i Instant Pot med kjøttdeig, bønner, mais, paprika og tomat. Passer godt med rømme og tortillachips. [![image.png](https://libe.wiki.webhome.no/uploads/images/gallery/2026-05/scaled-1680-/2odIyQhLb5KyQf9P-image.png)](https://libe.wiki.webhome.no/uploads/images/gallery/2026-05/2odIyQhLb5KyQf9P-image.png) --- ## Fakta - Porsjoner: ca. 4–6 - Tid: ca. 45–60 minutter - Kategori: Instant Pot / gryterett / middag ## Ingredienser - Kjøtt - Kjøttdeig eller karbonadedeig (400 g) - Meieri - Margarin eller olje til steking (2 ss) - Grønnsaker - Løk, finhakket (1 stk) - Urter - Hvitløk, finhakket (2 båter) - Grønnsaker - Rød chili, finhakket (1 stk) - Grønnsaker - Rød paprika i biter (1 stk) - Grønnsaker - Gul paprika i biter (1 stk) - Grønnsaker - Gulrot i små terninger (1 kopp, valgfritt) - Hermetikk - Chilibønner (1 boks) - Hermetikk - Sorte bønner, kidneybønner eller annen bønne (1 boks) - Hermetikk - Mais (1 boks) - Hermetikk - Hakkede tomater (3 bokser) - Krydder - Chilipulver (1,5 ts) - Krydder - Malt spisskummen (0,5 ts) - Krydder - Paprikapulver (1 ts) - Krydder - Oregano (1 ts) - Krydder - Salt (0,5 ts, smak til) - Krydder - Sort pepper (etter smak) - Tilbehør - Meieri - Rømme (3 stk) - Taco - Tortillachips (2 poser) - Hylle - Ris (3 poser boil in bag) - Meieri - Revet ost (valgfritt) - Grønnsaker - Avokado (valgfritt) - Grønnsaker - Lime (valgfritt) - Urter - Koriander (valgfritt) - **Basisvarer** - Basisvarer - Vann (0,5 dl) - Basisvarer - Buljong (1 terning) ## Fremgangsmåte 1. Sett Instant Pot på sauté og varm opp olje eller margarin. 2. Stek løk, hvitløk og chili i et par minutter til løken begynner å bli blank. 3. Tilsett kjøttdeig og brun kjøttet godt. Del kjøttet opp med en tresleiv mens det steker. 4. Tilsett chilipulver, spisskummen, paprikapulver, oregano, salt og pepper. Rør godt og la krydderet steke med i ca. 1 minutt. 5. Tilsett paprika, gulrot, bønner og mais. Rør sammen. 6. Hell i 0,5 dl vann og buljong og skrap bunnen godt, slik at ingenting sitter fast. Dette reduserer risikoen for “burn warning”. 7. Trykk blandingen litt flat i bunnen av kjelen. 8. Hell hakkede tomater på toppen. Ikke rør inn tomatene før trykkoking. 9. Sett på lokket, lukk ventilen og kjør High Pressure i 20 minutter. 10. Kok ris når ca 5 minutter igjen. 11. La trykket slippe naturlig i ca. 10–20 minutter, eller til ventilen faller ned. Du kan deretter slippe ut resten av trykket forsiktig. 12. Rør alt godt sammen og smak til med mer salt, pepper eller chilipulver. 13. Server med rømme, tortillachips og gjerne revet ost, avokado, koriander eller lime. ## Tips - Ikke rør inn tomatene før trykkoking. Tomat rett mot bunnen kan lettere gi “burn warning” i Instant Pot. - Bruk hermetiske eller ferdigkokte bønner. Tørre bønner bør ikke kokes direkte i tomatbasert chili, siden syren i tomatene kan gjøre at bønnene ikke blir møre nok. - Vil du ha sterkere chili, kan du bruke ekstra rød chili, mer chilipulver eller litt jalapeño. - Hvis chilien blir litt tynn, kan du bruke sauté uten lokk i noen minutter etter trykkoking. Vurder også å ta uten noen øser med veske ved behov. - Chilien passer godt til restemat og kan fryses ned i porsjoner. --- Kilde: Inspirert av oppskriftene «Failproof Instant Pot Chili» på Green Healthy Cooking og «Chili con carne» på MatPrat, kombinert med egne notater. [Se originaloppskrift hos Green Healthy Cooking](https://greenhealthycooking.com/instant-pot-chili/) [Se originaloppskrift hos MatPrat ](https://www.matprat.no/oppskrifter/rask/chili-con-carne/)